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第78章:胜负已定 (3 / 13)

作者:鬼肉拌面 最后更新:2025/7/2 10:34:08
        《礼记》还专门写过它的吃法,比如做猪肉的时候,春天就用韭菜,秋天要用辣蓼。

        而不管烹制鸡鸭猪肉,还是鱼鳖,都要往腹部填辣蓼来腌制。

        只是因为它的辛辣口感对肠胃有所影响,渐渐被其他蔬菜取代,也没人栽种了。

        只有酿酒的人,还会用它的汁液来调制酒曲。

        告诉了老妈实情,李启文就回到了镜头前。

        直播间里,观众们都在讨论着神秘配料到底是什么。

        已经有好奇的观众表示要来秦省找这家面馆,亲自登门尝试了。

        眼见效果立竿见影,李启文马不停蹄,又给老妈教起了复合醋的制作。

        五味调和,是厨师的基础。

        但想要把食物的味道把控到精妙,调和到随心所欲的境界,却难上加难。

        就连身为御厨的高祖爷爷,自认为都难以做到。

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