面对秦淮近乎无懈可击的理由,郑思源没有任何怀疑选择相信,不再盯着秦淮拿铁桶的手,转身煮面条。
高汤是黄嘉吊的,一直放在灶上煨,拿来做鸡汤面最适合不过。
郑思源默默煮面,顺手把秦淮那份也煮了,郑思源在煮面前数了一下面条的份数,发现秦淮还没吃早餐。
秦淮开始滚藕粉丸子。
他学着视频教程里看到的样子,把揉成小丸子的馅放进铁桶里,撒上适量藕粉,藕粉的量要尽可能的少,撒多了丸子个头就太大了。
秦淮摇晃铁筒,手腕用力,让铁桶里的丸子滚动。
在摇的那一刻,秦淮就知道,这个东西绝对是有技巧的。视频教程里的井离乡摇得有多随意,可以一边摇晃竹筒,一边和郑达还有黄胜利聊天,此时此刻的秦淮摇得就有多别扭。
不是说摇不好,就是觉得手笨笨的,铁筒一下轻,一下重,里面的丸子晃来晃去,不用看,光凭感觉就知道肯定没有摇匀。
也管不了那么多了,第1遍摇完后,秦淮将丸子浸进沸水里烫一道。
1秒,2……
两秒都不需要,秦淮迅速将丸子捞出,时间把控得刚刚好。
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