最后,五婶把黄瓜切成细丝,码在面条上。
再将熬好的香喷喷的炸酱浇在面上,一份诱人的老京城炸酱面就大功告成了。
不多时。
几大碗香气四溢的老京城炸酱面被端了出来。
那面条粗细均匀,根根劲道,在灯光下泛着淡淡的光泽。
炸酱更是一绝,棕褐色的肉酱里,能清晰地看到肥瘦相间的肉丁,还点缀着切成小块的豆腐干和葱花。
五婶精心调制的酱汁色泽红亮,浓稠适度,散发着诱人的酱香和油脂香。
陈临风迫不及待地拿起筷子,将面条搅拌均匀。
每一根面条都均匀地裹上了浓稠的炸酱,炸酱中的肉丁和蔬菜碎紧紧附着在面条上。
他猛地吸溜一大口,闭上眼睛,脸上满是陶醉的神情,含糊不清地夸赞:
“五婶,这味道太正宗了!这肉酱咸香适中,肉丁紧实有嚼劲,豆腐干吸饱了肉汁,太好吃啦!”
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