做好了白花菜肉丸汤后,苏阳掀开了黄焖鸡的盖子,把煎好的土豆给扔了进去,接着继续盖上盖焖煮。
起锅烧油,全程大火,油温足够时下入腌制好的鸡块。
先不急着挑散,待到表面微微变色后,再拿勺子将鸡块逐个分开。
苏阳在挂浆处理上把握得恰到好处,这些鸡块刚下锅不久,表面就生出了一层薄薄的硬壳。
为了让辣子鸡更加入味,苏阳切出的鸡块就相对较小,也正因如此,炸制的时间就要缩短。
待鸡块表面金黄色泽稍深时,苏阳直接将所有鸡块捞出控油,随着鸡块落下,“咔咔”脆响便响了起来,就别说看这鸡块的色泽,光听声音就是明显的酥脆。
身后的几个女生不断进行着眼神交流,眼中对食物贪婪的欲望简直就要透了出来。
好在最终,李敏娜极其艰难的摇了摇头。
她抵住了对这些鸡块的欲望。
——“刚刚偷吃苏阳哥不知道,但如果现在偷吃的话,没准就会被发现……那太没面子了。”
——“忍住,李敏娜,你要忍住!还有几道菜来着?黄焖鸡快做好了,现在苏阳哥就在做辣子鸡,应该马上就能做好。”
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