李敏娜站在一旁拍摄，对雪花酥的制作充满了好奇：“以前我也做过雪花酥，但是吃起来太软了，没口感，但是我买的原料跟步骤都跟苏阳哥你差不多耶。”
她做的棉花糖并不硬，可是口感吃起来却太软太稀了。
苏阳耐心搅拌着锅中的棉花糖，笑道：“把原料全部炒好混合后，还需要有个翻糖的过程，这样能够使得雪花酥更加蓬松，而现在炒棉花糖这一步也有讲究。”
“我知道，一定得像苏阳哥你这样不断搅拌，避免糊底。”李敏娜当即说道。
可是她仔细回想起来，自己当时确实也是这样操作的。
为了避免产生糊味，她也是调成了最小火，而且频繁的翻炒，可最终吃起来的口感却依旧不行。
“因为……”苏阳把一旁的奶粉倒入锅中，继续搅拌：“现在开始就要添加其它的食材了。”
“现在吗？”李敏娜仔细看向锅中，微微睁大了双眼：“原来不用等棉花糖全部融化？！”
“没错。”苏阳点了点头，开始放入开心果、葡萄干、蔓越莓干以及草莓干。
“如果炒到棉花糖全部融化，那就说明已经炒过头了。”苏阳的动作迅速，面无表情却显得神态自若。
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