葡萄干偏甜，蔓越莓干偏酸，两者综合起来味道恰好适宜，而草莓干则是额外增添草莓的香气与风味。
干果的话苏阳只让孙彬买来了开心果。
其实在雪花酥里加入些焙干的杏仁能极大程度的丰富口感，但考虑到有些人是会对杏仁过敏的，所以苏阳还是放弃了这个想法。
那些孩子们的相关资料并没有写忌口这一方面，所以苏阳还是选择稳妥一些。
开始起锅。
待温度刚刚上升时，苏阳就下入黄油，并将其调成小火。
做雪花酥这一糕点，温度可千万不能太高，否则就容易把棉花糖炒糊。
待到黄油全部充分融化，空气中开始飘散出一股奶香味时，苏阳便直接下入棉花糖。
过程中不断挤压、翻炒，棉花糖开始逐渐融化、膨大。
毕竟食材很多，所以炒制时就更加需要耐心。
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