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第731章 葱爆羊肉 (3 / 6)

作者:大鲸鱼吹泡泡 最后更新:2025/7/13 21:05:00
        她甚至已经脑补出了那美妙的滋味。

        一咬一抽,一串烧烤的肉就全部进入到嘴中,咀嚼之下炭烤的风味携带着满满肉香在嘴中绽放,简直太幸福了!

        …………

        羊肥肉末不需要煸炒到金黄,只需要变得有些干香即可。

        这时,苏阳把切好的细姜末跟蒜末下锅,复合的香气立马就窜了上来。

        这时候,下入大葱芯,继续进行煸炒,待大葱芯微微开始变软后,烹入黄酒,下入葱白继续煸炒。

        葱白开始微微发卷,还没有熟透时,即可下入羊肉片。

        加入食盐、味精、酱油跟少许老抽,开始快速颠锅,最后再淋上一圈锅边醋!

        ——滋啦!

        香醋在高温的作用下,醋香迅速蒸发,只留醋香,不留醋酸。

        至此,美味的葱爆羊肉,完成!

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