若是交给其他人来做，苏阳自然是不放心的，而且想要挤得比较干，还很耗费手力。
所以还不如自己来呢。
挤干水份的韭菜放入
香柳、象国芫荽、小米辣、蒜末以及香油放入石臼里舂打。
香料必须经过舂打后，才能够彻底激发出里边的香味，如果只是切碎的话，就会差上许多。
芫荽也就是香菜。
象国的芫荽味道要更浓一些，很适合今天的烤鱼。
香柳带着浓郁的薄荷香气，味道清新且带着辛辣，算是一种相对少见的食材。
苏阳当时也是在网上搜索许久后，才总算找到卖香柳跟象国芫荽的店。
舂打后的香料倒入盆中，与韭菜搅拌均匀备用，之后还需要放上香茅草一起烤制。
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