今天他要做的是炒鱼片。
只是今天的炒鱼片做法跟以前完全不一样,炒制的时间极短。
如果不把鱼皮烙一会,之后吃起来的时候鱼皮就是硬的。
鱼排全部切成薄厚均匀的鱼片,只需撒上食盐跟少许花生油,以及姜丝跟葱白段抓拌均匀即可。
起锅,烧到锅起烟并均匀受热后,下入少量的凉油,随即直接下入鱼片。
全程大火,苏阳用锅铲快速而又轻柔的翻炒鱼片,肉眼可见的锅气蔓延,让身后的几人还未反应过来便不小心吸进了鼻子。
令四人惊讶的事情发生了。
原本她们还担心苏阳放这么少的油,鱼片可能会粘锅。
再加上那么浓的烟,一定会特别呛鼻才对。
结果却完全不是这么一回事。
内容未完,下一页继续阅读