最后将一些干辣椒围着贴一圈——这一步主要是提供视觉效果，对味道基本上没什么影响。
“看起来像是布丁蛋糕呢。”周佳鹿端起手机对着刚刚密封起来的牛肉拍照，联想道。
“确实。”
“这个需要多久才能发酵好啊？”
“两个多月吧，至少也得两个月。”
“……这么慢啊，那岂不是说，做一次特殊风味的熟成牛肉，要好久好久。”
“是这样的，所以店里会卖得很贵。”
当然苏白也不差这个钱就是了。
只是在享受DIY的快乐。
周佳鹿脑补了一下成品是什么样子，脸上浮现出向往的神色：“啊，到时候用外面这层牛油煎牛排，有种原汤化原食的既视感……”
“应该不行吧，火锅底料的油，直接用来煎肉的话，很容易有焦糊味的。”万欣妍说着，望向苏白，似乎在寻求答案。
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