切好面条以后，往上面撒点面粉，然后双手抄起来一抖擞，放在盖帘上等待下锅即可。
至于吃法嘛，张桂芳打算一会问问儿子。
“我简单做个炸酱吧。”唐植桐起来后，听了老妈的问询，答道。
四九城吃面条一般有两种吃法，炸酱面和凉面。
炸酱面能一年吃到尾，荤腥是必不可少的，再搭配几样时蔬菜码儿就是一道美味的家常便饭。
凉面偏清淡，基本没有荤腥，白水面条在井水里洗个澡，捞到盘子里，撒上咸菜粒、黄瓜丝、蒜末，搅拌一下就能吃。
条件有限，唐植桐做的也不麻烦，主料是昨儿晚上晾好的鲜嫩香椿芽，切丁备用。
小半勺猪油下锅，油热起来以后，将香椿芽丁一股脑的倒进去翻炒。
虽然油不多，但尽量让每个香椿芽丁都粘上丝丝油星。
炒的差不多时，再放入酱油、盐调味，然后盛出来当炸酱。
条件有限，也只能先这么着了，不过对于香椿芽来说并不算单薄。
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