“行,那回头我打听一下投哪儿好。先洗洗吧。”小王同学从床下掏出搪瓷盆,不仅有洗脚的,还有一个专门用来做清洁工作的,现在天冷,洗澡不方便,但重点活动前重点部位还是要清洁一下的。
凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。东风夜放花千树,更吹落、星如雨……
1月30日,正月初三,唐植桐起了个早,倒了尿盆,刷了牙洗了脸,开始着手做虾油面。
面是张桂芳现擀的,标准的妈妈牌手擀面。
为了让面条吃起来劲道,张桂芳破天荒的往面粉里打了六个鸡蛋。
好面配好酱,四九城有吃炸酱面的习惯,但眼下这个时节青菜难寻,用虾油做浇头也不算辱没了面条。
虾油不难做,素油下锅,小火炸香料。
调料凑手就放全乎一点,像什么姜片、大葱、香叶、八角、花椒、小茴香,都可以放一些,简单一点只放姜片、大葱也行。
唐植桐没有动用家里的大料,而是趁张桂芳忙活着擀面,偷偷掺了些料油进去。
油热以后,直接下虾头、虾壳、细盐,依旧是小火煸炒。
炒的过程中,不时的用铲子按压虾头,以使虾膏更好地融入油中。
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