莲藕作馅好打理,先切成薄片,然后切丝,再两手拿刀,一手握刀把,一手捏刀背,跟坐跷跷板似的,来回拦上几遍,基本就能用了。
剁肉的时候,唐植桐赶走妹妹,偷偷摸摸往里面掺肉,一点一点的掺,也没敢放太多,也就半斤的样子。
一把肉剁好,立马铲进馅盆搅拌起来,这样就都看不出来啦!
调好了馅子,张桂芳就张罗着包饺子:“先包出点来,你给静文妈送点过去。”
亲家母没得说,平时不光照顾小两口,这回连闺女也跟着沾了光,钢琴可不是有钱就能学的,张桂芳无以为报,只能有啥好吃的送点过去。
不仅如此,张桂芳都打算以后磨玉米面的时候只送给亲家头道玉米面,那个细,口感更好。
唐植桐乐呵呵的洗手参与其中,小王同学前天刚过去,他本来打算今天在家好好休息的,没成想碰到了莲藕。
这就是嫁的近的好处,能时不时回个娘家,也不用担心受欺负,远嫁的可就难喽,一年难得见一回,即便平日里受了委屈,见面哭的稀里哗啦的也不敢说,生怕家人挂心。
相比较白菜肉而言,莲藕肉的馅格外结实,包在饺子里不带散的。
全家一起开动,包的很快,出锅也快。
张桂芳先把饺子放在茶盘里拨开,省的一会黏在一起,水饺破了皮可就没那么好吃了。
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