腌制腊八蒜也很简单,大蒜扒皮洗净,直接扔容器里,然后灌满醋,做好密封放阴凉干燥处,等二十来天即可食用。
醋最好用米醋,腌出来颜色漂亮,如果喜好甜口,可以在腌制的时候加上两勺糖。
唐植桐处理好腊八粥的配料,先放到一旁,等粥熬的差不多再放进去。
唐家没有熬粥用的砂锅,用的大铁锅,熬的不少,估计是张桂芳想分一点给椿树胡同。
“妈,我去厢房再做点山楂条。”由于今天回来的早,上学的、上班的还都没回来,正好利用这段时间,干点别的。
“上次做的还有呢,咱家哪有那么多糖。”张桂芳嘟囔道。
“我少放点,回头我再想办法买点。”唐植桐随便找了个理由,跑了两趟,将家什拿到厢房。
虽然唐植桐嘴上说是弄山楂条,其实是想做苹果酱。
前两天敬民出了那档子事,就把这事给放下了。
苹果用空间里的,去皮、去核,处理成小块都是用外挂完成的。
苹果酱不难做,放水、放糖、放果泥或果块,在熬煮的同时,不断搅拌即可。
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