这几年,四九城城里的医疗水平上来了,人口死亡率降低,预期寿命大大增加。
再加上外地的大力支援,四九城里出现了不少以吃细粮为主的人家。
即便如此,腊八节还是要普遍喝腊八粥的。
腊八粥的各种配料基本都是粗粮,不过这里面的搭配可以凑合,也可以非常讲究。
腊八粥是因为要在腊八这一天喝这种粥而得名,并非里面只有八样。
老四九城的地道做法是十八样原料,分别是大米、江米、黄米、小米、菱角米、红豆、栗子、红枣、桂圆、莲子、花生、葵花籽、松子、榛子、核桃仁、桂花、冰糖等精心熬制而成。
据说这十八种原料,象征十八罗汉,吃下肚能保佑一家人在新的一年里平平安安,无病无灾。
唐植桐路过中药铺的时候,药铺刚刚开门。
既然碰上了,唐植桐停好自行车,进去买了点莲子、桂圆。
大夫在听了唐植桐点明要的东西以后,笑笑,直接开方,临近腊八节,他每天都能碰到几个过来买熬腊八粥所需配料的。
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