唐植桐换了几遍清水，好好冲洗一下，最终才把大酱块放在案板上，回忆着大娘当初的指导，用刀将大酱块砍成小块。
家里没有合适的缸，小块的大酱只能放在盆里发酵，唐植桐对此略有遗憾，跟小王同学说道：“我去年的时候跟大娘定了十斤的大酱，回头你托你同学再给家里置办个大点的缸吧，专门用来发酵大酱。”
小王同学还没表态呢，张桂芳先不乐意了，开口埋怨道：“你这孩子，怎么这么不懂事？外地都什么年景了？怎么还跟你大娘要东西？”
“嘿嘿，妈，您放心，我不是空口白牙定的，当时给大娘拿了不少黄豆过去呢。”面对张桂芳的埋怨，唐植桐呵呵一笑。
托大娘做十斤大酱，十斤大酱必须得用缸发酵，趁眼下还能买到缸得抓紧买，谁知道以后还能不能买到？
掐指算来大伯那边的大酱应该已经快做好了，黄豆的事情得交代清楚，否则买缸的事情没法提上日程。
“你这孩子，说话还大喘气，这种事不提前说？”一听儿子不是白要的，张桂芳叨叨两句也就不说话了，至于儿子哪儿来的黄豆，她连问都没问。
“对对对，我下次提前向您请示、汇报。凤珍，把盐罐子抱过来。”唐植桐随口搪塞一下母亲，给妹妹派了个活。
盐是百姓生活必须的调味品，在解放前的历朝历代都是重要的税收来源，价格一直不怎么便宜。
百姓对盐也是十分爱惜，哪怕家里再穷，也得置办个盐罐子装盐。
盐罐子一般是陶制，便宜点的是敞口的，贵点的会带个盖。
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