也许是因为洋姜本身成分的原因,虽然很脆,但不容易腌进味,所以唐植桐切的就比较薄。
家里没有空置的咸菜坛子,唐植桐将目光盯在了和面的盆上,将仅有的两个盆拿出一个,腌洋姜咸菜用。
有人说腌洋姜,需要将洗后的洋姜先晒上个两三天,其实这个得看个人对脆感的接受程度,晾晒后的会偏软,不晒的偏脆。
“妈,时间不早了,我去厢房熬料汁,那边火力旺,早弄完早休息。”唐植桐切完洋姜,打算拿着锅往厢房去。
火力旺只是一个借口,真正原因是唐植桐想偷偷往里加点料,家里从副食品店打来的酱油品质不行,调料不过关能腌出什么好咸菜?
“行,我帮伱拿?”张桂芳没反对,而是试探的问道。
自从儿子结婚后,如非必要,张桂芳是不去两人的房间的,非常自觉。
“妈,您歇着,我帮着打个下手。”小王同学正巧闲着,主动接过了这个差事。
来到厢房,唐植桐往炉灶里加上几块柴,把锅蹲坐在炉子上,就吩咐小王同学去拎壶水。
拎水也是假的,主要是为了让她不在场,好从空间往锅里薅酱油。
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