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078卤肉(一更) (5 / 5)

作者:工具超人 最后更新:2025/7/4 10:57:37
        “好嘞,您慢点,我先处理下猪毛。”唐植桐让凤珍把土灶升起来,墩上锅熬沥青。

        用铁钩子烙猪毛,不仅效率慢,还容易有残留,吃到嘴里有刺挠感。

        用沥青就好多了,猪头粘上沥青,等沥青冷却后撕下来,干干净净的。

        唐植桐想用松香,但那玩意是工业原料,自己根本搞不到。就连手里的沥青,还是唐植桐在工地的时候吴海洋从路面硬化材料里给抠出来的。

        烙猪毛的味不好闻,沥青的味道也不好闻,但俩妹妹都没跑开。

        唐凤珍烧着锅,用的杂草、麦秆、细小的树枝,一会要拿炉灰清理猪肠里的异物,去除异味。

        张桂芳回来后,在院子里刨了个坑,一会清理猪肠的废水、炉灰都要倒在这个坑里掩埋,好歹也算肥料,为开春种菜攒着。

        一家人好一通忙活,等卤好后,已经是晚上十点。

        先在八仙桌上供上一盘,又让两个妹妹尝了肉,大家才心满意足上床睡觉。

        发烧了,37.5……

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