爱飙脏话的拉姆齐怎么样?
算了,还是拔叔吧。
……
等到服务员都出去之后,温明系上围裙,戴上高帽,然后走进了后厨。
没有家乡那种超大铁锅,但是熨斗酒店还是有大铁锅的,毕竟在五星级酒店,东餐是必备菜。
不等服务员问出结果来,温明已经取出一大块五花肉,丢入冷水中起锅,飞快切好葱段、姜片,与花椒一起丢入冷水锅中。
等待水开的过程中,温明切好菜椒等配菜放在一旁备用。
然后开火,油锅五成热,取出二十多根牛肋条,挨个下入油锅,过油上色,锁住水分之后起锅。
用底油把洋葱、芹菜、胡萝卜煸炒出香味,加咖喱粉、黄豆酱、沙爹酱,等到味道出来之后,加水、姜、香叶,再放入刚才上过色的牛肋条。
黄酒,少许。
黑胡椒,少许。
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