配方改良后的效果,远远超出了李启文的预料。
从第二天开始,店里就人满为患了。
老妈她们三人从早卖到下午,把面卖光了,都还有人进店吃饭。
到了第三天,老妈她们更是创下了七百碗销售记录。
对面的网红面馆见势不妙,也上线了更多的优惠活动,宣传力度也拉满了,可还是每况愈下。
这个结果,早在李启文看到他家面的质量时,就已经预料到了。
消费者不是傻子,知道什么东西好,什么东西不好。
追求短平快的网红类营销模式,顶多只能风光一阵子,但一旦营销取消,就会被瞬间打回原形。
餐饮做到最后,靠的还是餐品质量和口碑。
老妈的手艺本就不差,哪怕李启文没有出手帮忙改良,也能熬死那家网红面馆。
这十几年来,老妈一碗面一碗面卖出来的口碑,不是他们几根烤肠,几张优惠券就能抢走的。
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