买完干辣椒后,他就在店旁边用老板的机器,把干辣椒磨成辣椒面了。
秦椒磨成了细面,石柱红是中面,灯笼椒则是粗面。
大肠辣椒他没磨,一来是大肠辣椒的肉厚,不适合磨辣椒面,二者是大肠辣椒他另有他用。
“这是秦椒么!”
冯云霞对秦椒很熟悉,一眼就认了出来。
但看到石柱红的时候,她却迟疑了下:“这个是……二荆条?”
她店里用的辣椒面,就是用秦椒和二荆条混合起来的。
“不是,这是石柱红,出色的,香气也比较好。
那个是灯笼椒,主要是出糊香味的。”
李启文给她介绍了下,就问:“店里的花生芝麻盐呢?”
“在这。”
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