“买这么多辣椒?是要做什么?”
“隔着屏幕我都闻到辣味了。”
“有没有魔鬼椒?”
“怎么这些辣椒看上去都不一样啊?辣椒干还分这么多种类吗?”
高天风也同样好奇,就让李启文看了眼弹幕。
瞅了眼手机,李启文就随口解释:“辣椒的品种有很多的,不同的品种,味道也不同,哪怕是同样的品种,在不同的产地,味道也会有差别。
我买这些干辣椒,是为了做油泼辣子的,所以才会选这些辣椒来用。”
说着,他就抓起了一把秦椒,给镜头展示了下,口中介绍。
“这种辣椒,就是专门用来做油泼面,油泼辣子的干辣椒了,它叫秦椒,也叫七寸红。
这个品种的辣椒,有种特别的香气,香而不辣,尤其是用热油泼熟以后,香气扑鼻,特别开胃。”
听到他的介绍,高天风也忍不住伸手抓起了一根秦椒,仔细打量着:“怪不得你做的油泼面那么香,原来就是用了这种秦椒吗?”
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