三两下把肘子放进蒸笼里后，李启文就开始动手处理猪下水了。
猪下水在送来之前，林叔就已经帮他处理得差不多了。
猪心，猪肺，猪肝，猪肚，猪腰，猪脾，都单独分割开，放在了一起。
猪大肠和小肠，也都被他翻开洗去了内部的秽物。
但这只是初步的处理，要想将猪肠处理干净，甚至鲜香味美，还需要仔细处理。
新鲜的下水，第一时间处理了秽物后，味道是不怎么臭的。
但这么生猛的场面，还是让高天风看得退避三舍，躲得老远。
“你这么怕，那待会儿做好了你别吃。”
李启文一边摘着肠身上的油，一边吓唬他。
高天风犹豫了下，终究还是抵不过对肥肠的渴望，又挪了回来。
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