这都是过去的事了,他懒得再提。
看到水温起来,盆中的胶粒开始融化,他就取出了另外两个袋子,把里面一白一褐的两袋胶粒,都倒进了盆里。
“这又是加的什么?”
高天风替观众问着问题。
“皮胶和骨胶,这三种胶的胶性不一样,搀着用最好。”
李启文随口解释:“皮胶和骨胶比较耐湿热,鳔胶遇到湿热,会容易发臭变质。
而且三种胶的粘性也不同,鳔胶粘性最强,骨胶次之,皮胶最差。
所以要根据天气的不同,用到的地方不同,来调配胶的比例。”
“和天气还有关系?”
高天风不明觉厉。
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