来到厨房门口,她看到在灶台前盛菜的李启文,脚步却随之一顿。
在赵叔开过那个玩笑后,她一时间忽然不知道该怎么和李启文说话了。
但李启文已经察觉到了她的动静,回头看了她一眼,随口吩咐:“那两道菜你先端过去吧!”
“哦。”
林小婉应了声,顺着他指的方向,来到案台前,就看到了两盘热气腾腾的菜。
分别是【红烧茄子】和【金边白菜】。
“好香!”
还没上手端,她就嗅到了【金边白菜】鲜明的酸辣味。
这道菜是一道经典家常素菜,原料很简单,但却很考验火候。
它的做法类似醋溜白菜,不过原料只用白菜帮,切成一厘米宽的长条,旺火爆炒,炒到边缘微黄,镬气十足,所以才叫做【金边白菜】。
虽然原料简单,但它的配料和调味料却颇为讲究。
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