眼看被网友认出，隋陂这才意识到，自己是在用大号刷视频。
还好直播间里的人不算多，没有引起大的波动。
要退出去吗？
他有些迟疑。
刚刚看到那东西，他还没问到呢！
而镜头前的李启文，对此却一无所知，依然在专心的焯着水。
被他断骨之后的鸡，血沫出得比较多。
但相应的，处理完血沫的鸡，腥味就会淡很多。
焯水的时候需要控制水温，不能太高，也不能太低，他需要一边撇浮沫，一边控制灶火，还要讲解做法，介绍菜式，根本没时间去看直播间。
“葫芦鸡是一道老菜了，据说是唐玄宗时期的礼部尚书韦陟家里的名菜，唐代的《酉阳杂俎》里也有记载。”
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