“你郑师傅…用你们年轻人的话来说就是有点玻璃心,他最受不了在他最擅长的领域被人骂,不然当初也不会因为没有当上国营饭店大师傅这件事情直接不干厨师下海经商。”
“有双蟹包的前车之鉴,我估计他会多消失两三天,在家里苦练几天四喜卷。”
秦淮:……
真是一生要强,但是要强的点都奇奇怪怪的郑师傅。
黄胜利又和秦淮闲聊了几句,问了一下秦淮这几个月在家里,在云中食堂的情况,然后突然问:
“小秦你现在有找到自己擅长的方向吗?”
秦淮被这个问题问得有一点懵。
擅长的方向?
秦淮觉得只要是他能做出来的点心他都挺擅长的,只有相对来说不太擅长的,比如开酥类的点心。其余的,四喜汤团、果儿、鸡汤面、双蟹包、酒酿馒头,包括前段时间比较受欢迎的绿豆糕其实都是不同种类的点心。
如果从技能面板上来看,秦淮现在熟练度最高的是调馅,但是调馅能延伸出来的点心类型很多。
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