打铁还需自身硬,随着发面和调馅的熟练度越来越高,火候上的不足就越发凸显了出来。
秦淮也想刷火候的熟练度,但是刷不动。
正常炒蔬菜炒肉,刷熟练度的速度都很一般,煮四喜汤团时的效果稍稍好一点,基本上煮一锅能有10~20点的熟练度。但是煮四喜汤团费时间还费神,秦淮又不可能只煮不包。
做出让龚良满意的四喜汤团,也是现在的当务之急之一。
总不能为了刷熟练度连四喜汤团都不练了,这不是本末倒置嘛。
随着秦淮的思绪越发发散,他看汤团的眼神也逐渐变得呆滞。
几乎要把我在走神写在脸上。
欧阳也在发呆,他在盯着手机上的时钟发呆。
经过这么长时间的吃汤团,欧阳已经吃出了经验。
刚出锅的汤团是绝对不能吃的,尤其是豆沙馅和芝麻馅,那温度真不是开玩笑的。轻则跳踢踏舞,重则烫伤进医院。
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