秦师傅都在光明正大的努力,其他知味居厨师怎么能懈怠。原本想休息一下的谭维安当即决定不休息了,直接开始练点心。
然后肌肉记忆地做起了百果馅。
秦淮看谭维安做百果馅,有些惊讶,他没想到谭维安居然时刻挂念着百果馅。前几天看他每次做百果馅时生无可恋的眼神,秦淮还以为谭维安根本就不想做百果馅呢。
“你这两天还做百果馅了?研究的怎么样?有进展吗?”秦淮好奇地问。
“没有。”谭维安道。
他能有什么进展,都是难吃的百果馅,他的百果馅做的比秦淮更难吃一点。都是难看的果儿,他的果儿刷得就是没有秦淮那么难看。
有的时候谭维安都要被自己气笑了。
该有天赋的时候没有天赋,不想那么有天赋的时候偏偏控制不住。
“你怎么不先熬糖?”谭维安问。
之前他们下午练百果馅的时候,都是先熬糖。
做百果馅需要大量的冬瓜糖和蜜饯,还要拔糖,步骤不算复杂但是用时比较长。
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