默认冷灰
24号文字
方正启体

第126章 果儿 (3 / 6)

作者:吨吨吨吨吨 最后更新:2025/7/3 0:39:04
        “那你觉得,把这个点心加到食堂的常驻点心里如何?”秦淮问。

        郑思源:?

        郑思源一时不知道是该夸赞秦淮的勇气,还是该说他真是异想天开。

        面果儿、食堂、常驻点心,多么小众的词汇。

        “应该不行吧。”郑思源委婉地泼冷水,“面果儿的制作难度和制作时间放在这里,就算馅变成了肉馅,总体难度也并没有降低,对你而言可能还有所提升。”

        “纵使你一天工作24个小时,一刻不停不眠不休,也做不出多少面果儿吧,这种高档点心就不适合大批量售卖。”

        “如果我缩短制作时间呢?”秦淮指着手上的面果儿,“苹果面果难是因为要把面团捏成苹果的形状,可如果我对形状没有那么高的要求,只需要有一个大概的果子的形状。我对上色也没有那么高的要求,只需要这个水平。”

        “这样一来这个款式的面果儿虽然做起来还是会稍微麻烦,但会快很多。到后期做熟练了,对馅料和面有了更深一步的掌控,甚至还可以找木匠定做模具,速度就更快了。”

        郑思源:??

        郑思源灵魂发问:“这种东西做出来…还是面果吗?”

        “我也是这么觉得的!”秦淮觉得郑思源果然懂自己,“所以我觉得这种点心应该有一个新的名字。”

        内容未完,下一页继续阅读
(←快捷键) <<上一章 举报纠错 回目录 回封面 下一章>> (快捷键→)

大家都在看?