胡道虎听得也是津津有味，点点头：
“原来如此，想不到这地方历史如此悠久……长见识了。”
说完他也开始打量起这房间里的装潢来。
杨孝则是继续说道：
“当时呀，这店里每天只宰杀一头京东鞭猪，头天晚上煮，次日晨熟透，八时营业，一上午就卖光，所以有“砂锅居的幌子，过午不候”的歇后语。”
说罢他对着众人问道：
“京东鞭猪你们知道是什么吗？”
一大群人都摇摇头。
只有方言接过话茬说道：
“京东鞭猪这种猪主要产于京城东部地区。“京东”指的是京城东部区域，“鞭猪”是因其体型特征而得名，因为这种猪的身形较为修长，像鞭子一样，所以叫鞭猪。”
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