小木屋这里,李龙算是彻底放松下来。
他把木屋里外简单打扫出来,架火烧水。
李龙没打算在这里煮肉燷肉,主要还是时间不够,他打算烤些熊肉,先把肚子填一下,然后就回去。
虽然四月的山里天气还是挺凉,但这肉不能久放,会臭的。
火起来的时候,李龙端着大盆去泉眼那里舀了水,把熊肉放进去拔上——泉水很凉,正好可以让肉保存的时间长点儿。
这头熊两百多公斤的毛重,去掉皮、脑袋、四块熊掌,再加上肚子里那一堆东西,剩下的就一百公斤多点儿。
李龙现在也算天赋异禀,力气比普通人大的多,不然也不可能把那些肉背回来。
家里的储藏室里,风干的肉得有上百公斤,燷好的肉油有几大盆。单自己家里吃,得吃上一两年都吃不完。
这熊肉虽然不如冬天的膘厚,但脂肪层还是有不少,这时候最好的保存方法就是燷成肉油,用油封住肉,好保存。
李龙一边想着一边去给灶底添了火,然后到库房那边,找了根铁丝过来到放熊肉的盆跟前,把铁丝洗了洗后,抽刀割肉。
割出来烤肉块那么大小的,串上一长串,准备呆会儿水烧开后,烤熊肉。
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