羊头刮完后还要把它们放到锅里煮,并不是一次煮熟,而是熟开之后,要把下颚掰下来,去清洗舌头和嘴里的东西。
有些人洗到这一部分就结束了,剩下的就直接煮熟,等吃的时候再去清理。
李龙不会这样。羊鼻子里有根脆骨,许多人喜欢吃这个,但所有动物的鼻子里都挺脏,这里也是要好好清理的,还有就是耳朵里面,好吧,采耳的人都应该清楚。
李龙这边正在洗刷,那边杨大姐已经叫着开饭了。
顾晓霞果然对这个味道不太喜欢,因此李龙洗羊头的那个屋子她干脆就没进。
吃饭前李龙把炉子里又加了些煤,打算等吃完饭,把羊头羊蹄子弄差不多,就放锅里煮一波。
吃过饭,顾晓霞去上班后,李龙继续整治这个羊头和羊蹄子,等全部整治干净,搞完再放锅里煮的时候,太阳已经贴近地平线了。
五个羊头带二十个羊蹄子,一锅煮不下,旁边放着大筐先存着。
李龙挺有成就感,但让他再烧的话,他肯定是不会再做了。
用句本地某些人说话,干的稀嗨嗨的了,不想再干了。
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