“这是什么摊啊,怎么有五星大厨的味道。”
“不知道,咱们过去看看。”
所有人都赶过来,看着李平生。
李平生无所谓,手腕一转,面团便在案板上旋出银白的弧线。
忽然,他将面饼凌空抛起,半空中抖开的面皮如展开的云絮,引得人群里爆发出低低的惊呼。
勺舀起金黄的油花浇在鏊子上,滋啦声里面饼落定,他持铲的手行云流水地翻动,边缘卷起的焦边泛着琥珀色的光。
葱花与鸡蛋液在鏊子上相遇的瞬间,他手腕一抖,蛋液便均匀裹住整张面饼。
“好咧!”
李平生将手抓饼递给苏蓉,苏蓉咬了一口,却当场怔住!
金黄酥脆的饼皮在齿间碎裂,裹挟着溏心蛋温热的流心,咸香蛋液瞬间漫过舌尖。
培根煎得恰到好处,焦脆的油脂在咀嚼间迸发出烟熏香气,与清爽生菜的脆嫩汁水交织。
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