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16.小吃摊开起来 (2 / 9)

作者:左牵羊 最后更新:2025/8/2 22:36:53
        他这炸花椒芽味道虽然好,但是卖的贵嘛。

        为了让顾客觉得物有所值,所以准备了一整套仪式感。

        从骆一航开始操作,就进入了套路当中。

        同时为了拖延时间,聚集排队的人气,骆一航每次都会重新操作,重新从和面糊开始。

        骆一航取出一个新的不锈钢盆,从左边两个玻璃罐里,分别用量勺,根据顾客要的量,按照2:1的比例,取出面粉和淀粉倒进盆里。

        看着就很严谨。

        然后又在盆里打进整整三个鸡蛋。

        第一个大叔要了三份。

        用的是委托强娃买的真土鸡蛋,鸡蛋黄是金黄金黄的,一个七毛钱呢,每一份都会放一个,看着就是好东西,真材实料。

        骆一航鸡蛋先搅开,然后掀开保温桶盖子,一股凉气涌出,这是精心准备的重头戏,也是提升仪式感的秘密武器。

        透过玻璃,可以清楚看到保温桶里是一桶冰水,水面上浮着厚厚一层冰块,冰水里还飘着许多嫩绿嫩绿的薄荷叶子。

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