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又一个大难题被解决。
三条提示也全部用完。
十位大厨纷纷返回自己的灶台，一场盛大的烹饪技巧展演正式开始。
在场这些大厨，每一个都跟林师傅、徐师傅他们同一个水平，甚至有些还更高一点。
林师傅他们能研究出来的方法，这些位同样可以。
让蘑菇融进肉味，办法可太多了，他们人人都会几手。
高柄义和周晓彦使用的是跟林师傅同样的做法，煎。
只不过一个直接用的猪油，另一个则先先挑了一块肥肉炼油。
其他像王海东，则用了川菜回锅肉的做法，选了一块五花肉，加料酒葱姜先煮，煮去腥味之后，再将五花肉切片，两片肉夹一片蘑菇，再用肉皮包裹住。
然后再下油锅煎，煎的时候先煎四面，用肉皮将蘑菇整个封进肉里。
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