小胖妹听的也挺入迷的，闻言猛猛的点头，“是真的，现在红霸王和它十二个妃子全在锅里呢，我看见了。至于为什么，徐老没跟我们说，可能大厨们知道吧。”
也挺合理，她是一个服务员。
接着又补了一句，“前几天做清高汤的时候，用的都是母鸡，就今天用了红霸王。”
诶？
这是为啥？
现改的方子？
咋更扑朔迷离了？
众人正疑惑呢。
梁老又开口了，他知道为啥。
“因为材料不好找。”
“按规矩，公鸡得用三年往上的土公鸡，还得是平日里追猫赶狗，见人就啄，腿肚子梆硬，肉撕开了全是一丝丝肌理的打架鸡。”
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