好么,全是冯云的活,老头这是在报仇呢吧,还挺小心眼。
又叫来骆一航,“我这回不拿火锅底料糊弄你,给你用饭店的做法。去干辣椒、青花椒、红花椒都找出来,小米辣切碎。”
“再加个酱香味,我看你这儿有啥,豆瓣酱、香辣酱、豆豉……豆豉牛肉酱也行,咋只有老干妈啊,凑合吧。”
“再调个香虾粉,小茴香、罗汉果、肉蔻、艮姜、香叶、千里香、毛桃、桂皮、丁香、八角、白芷、砂仁、草果,你这儿也就这点儿东西,差不多了。”
骆一航满柜子翻啊,幸亏奶奶爱攒东西,不然这么多种调料还真凑不齐。
冯云在边上一边吭哧吭哧刷小龙虾,被钳子夹。
一边看的一愣一愣,这老多粉粉面面,奇形怪状,他就见过八角和香叶。
处理这堆香料的时候,骆一航帮着冯云把小龙虾收拾出来了。
王师傅又给安排了活。
“然后是炒料,给我拿菜籽油还有牛油,要两样。再拿点料头,就是葱姜蒜洋葱。”
内容未完,下一页继续阅读