别笑，这叫调查市场。
刘漂亮在外卖软件里搜索炸蘑菇，选择附近的店，把饭馆里有炸蘑菇这道菜的价格都记下来。
一看大多是16到28这个区间。
然后还真的点了几份，送到之后做了做对比，量的大小啊，手艺啊，用料啊啥的。
最后评论，这都什么玩意儿！
另外在等餐的时候，刘漂亮还叫过红，就是他店里的一个服务员，让红在烧烤广场里转一圈，把同行菜单上有炸蘑菇和烤蘑菇的，把价格抄回来。
不大会儿，红回来了，烧烤广场里边，炸蘑菇24到26，烤蘑菇有份的有串的，份的八块，串的一块五，统一价。
这些数据都到手之后。
根据市场、客源消费能力、同行竞争、菜品质量，等等一系列条件。
刘漂亮开始拍脑门了。
初步决定他这边炸蘑菇一盘，300克规格的，定价49。
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