“就是就是,咱南方的面种类那叫一个多,什么粤省的竹升面、胡建的线面、碱面,哪一种不比有特色?特别是我们胡建的线面,又细又软,汤鲜味美。”
来自胡建的小陈跟着附和道。
“我看呐,这《舌尖》的水平是下降了,怎么连这种随处可见的挂面都搬上来了。我们湘南的常德米粉那才叫一个香,又滑又有嚼劲。”
来自湘南的小王也忍不住吐槽。
大家你一言我一语,对挂面充满了不屑一顾。
这时。
一直沉默不语的老朱开口了。
老朱是来自秦省的打工人,对于空心挂面最为了解。
“你们可别小瞧了这空心挂面,它的历史那可是相当悠久,足足有上千年呐!”
老朱提高了音量说道:
“咱秦省这空心挂面,那可是祖祖辈辈传下来的手艺,据说从唐朝那会儿就有了,经过了千年的传承和改进,才有了今天这独特的味道和口感。”
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