这一步骤看似平常，实则是为了去除鲈鱼的腥味，同时为鱼肉增添一份淡淡的底味。
准备工作完成后，将鲈鱼放入蒸笼，用旺火清蒸。
此时，蒸汽如同神奇的魔法，缓缓渗透进鱼肉的每一丝纤维。
在这热烈的蒸汽环绕中，鲈鱼自身的鲜美逐渐被唤醒和激发。
清蒸的过程中，火候的掌握堪称关键中的关键。
时间过长，鱼肉会变得老柴，失去原本的鲜嫩口感。
时间过短，则无法熟透，无法将鲈鱼的鲜美完全释放。
而唐言凭借着完美级厨艺加持，精准地把握着每一分每一秒。
蒸熟后的鲈鱼刚一出炉，热气腾腾，香气扑鼻。
唐言迅速倒掉盘中的汁水，这一步看似简单，实则是为了去除可能残留的腥味，保证鱼肉的纯粹口感。
紧接着，重新铺上新鲜切好的葱姜丝，淋上滚烫的热油。
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