由于不焯水,所以在砍块前苏阳就将鸡内腔以及表面用清水冲洗一遍,并迅速擦干水分,放置一旁备用。
就在这时,家里的可视门铃响起。
苏阳擦干手,走过去一看,发现是帮忙送罗氏虾的跑腿骑手。
跟保安确定过之后,一脸激动的跑腿骑手很快就喘着粗气敲响了苏阳家的门。
为了之后处理起来方便,苏阳直接把罗氏虾放进冰箱里冷冻一会。
短时间的冷冻并不会直接把罗氏虾冻死,也不会让肉质变差、缩水,放好罗氏虾后苏阳又把买来的二刀肉(猪后腿肉)处理好下锅煮。
二刀肉是用来做回锅肉的,这道菜李欣欣特爱吃,但已经有一段时间苏阳没做过了。
今天也是路过肉摊时,他才恍然想起这回事。
苏阳接着处理起其它食材。
洗排骨后腌制,买来的兔子也砍成小块后清洗腌制等……
四点半时,随着一道电子声响起,苏阳家的密码门被打开。
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