“好神奇,第一次见到糕点还能这样!”
“其实类似的糕点,咱们龙国还是有很多的,但很少见能炸的这么漂亮的!”
“江北摊神真牛!还好我离得近,刚好拍下了这荷花酥绽放的瞬间,我要去发朋友圈了,嘿嘿!”
“……”
苏阳一脸淡然,他似乎并不认为炸这荷花酥是一件非常厉害的事。
毕竟荷花酥的制作还是十分简单的,对于他而言,只需要保证火候问题就行了。
苏阳观察着荷花酥的状态,忽然就把火给调大了一些。
现在的荷花酥已经算是定型了,由于内馅枣泥本身就是熟的,所以现在也能直接拿来吃。
但由于是经过低温油炸,荷花酥表面的酥皮就会比较油,若是这时就直接捞出来的话,那口感光是想想就糟糕透顶。
不需要二次复炸,将火调大到合适的油温,就能让荷花酥将多余的油吐出来。
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