油温并不高,只有110°而已。
炸制荷花酥这类甜品,一定不能让油温太高,否则就无法炸透,花瓣无法得到良好的绽放。
荷花酥刚放下锅中,并没有立马绽放出花瓣,食客们眼中纷纷泛出好奇,而杰瑞脸上的笑容却是更甚了。
——“仅仅如此而已么……呵呵,不过还是炸面球罢了,非常普通的油炸类糕点,就算味道再好,也丝毫不具备一丝艺术性。”
——“这样的糕点根本登不上大场面,果然还是我的……嗯?!!”
随着前排食客们的“哇”声一片,杰瑞的双眼也瞬间瞪得滚圆。
他看见了。
他看见那一个个粉色的面球忽然间开始分裂,出现了一层又一层的花瓣。
油锅里的荷花酥瞬间全然绽放!于此刻彻底彰显着属于它的魅力!
“漂亮…好漂亮啊!炸过以后看上去真的就跟荷花一样!”
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