江北市没有专门做凤梨酥的店，母亲只有在过年时，才会买些凤梨酥这样的点心当成年货。
在记忆中，那些包装凤梨酥的味道简直棒到了极致。
可现在仔细想想，其实那些工业化生产的凤梨酥，味道还真算不上好吃。
外壳吃起来会掉渣粉，里边的内馅甜腻得齁人，里面虽然有凤梨酥，但咀嚼起来偶尔又会硬硬的，纤维感过于突兀。
或许让苏阳怀念的，并不是儿时的凤梨酥，而是家人还在身旁的日子。
工业化生产的凤梨酥之所以没那么好吃，也是有原因的。
表面的酥皮就不用多说了。
内馅的话，虽然蕴含少量的真实凤梨果肉，但厂家却没有去掉硬芯，这样就会导致口感变差。
而且凤梨果汁他们也没有充分使用，最主要还是为了节约成本，购买的凤梨品质都会非常酸。
所以在凤梨酥的糖浆方面，他们并不会用凤梨果汁，而是单独制作糖浆，来与凤梨的酸味进行融合。
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