面对罗江的问题，苏阳也是想都没想，就给出了解释：“因为这是清汤面，要是把番茄丁给炒了的话，油太大了不够清爽。”
“那……为什么虾仁要先滑一遍油？”罗江好奇道。
他觉得这似乎存在着冲突。
如果这清汤面让他来做，为了吃起来更加清爽，他或许就不会选择把虾仁滑一遍油，因为哪怕是过滤后，虾仁表面依旧会带着不少的油份。
苏阳眉头一挑，说道：“你看着锅里的食材，再好好想想？”
罗江瞬间明白是自己忽略了什么。
锅里的食材再简单不过。
除了清鸡汤以外，无非就是番茄丁、虾仁以及菠菜。
“菠菜？对……就是菠菜！”罗江恍然大悟，又颇为自责地懊恼道：“我差点给忘了，菠菜这种蔬菜是非常吸油的。”
“对了。”苏阳点头，开始把锅里的汤跟食材平均分到每个碗里。
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