若是不收,反而会显得扫兴。
苏阳跟罗江回表谢意以及祝福后,几人也没聊多久,李响亮便也跟着古映芹离开了后厨。
今晚的来宾很多都已经提前到场,作为今晚的主角,李响亮自然是要好好招呼。
现在距离上菜的时间约莫还有半个小时,后厨外就已经站满了服务员。
他们早已经提前做好准备,只需要等苏阳一句话,便可以把菜送到1号宴会厅。
锅里的鱼羊鲜已经煮上。
这道汤不需要煮太久,只需要把煎好的桂鱼放到羊汤里煮个8分钟左右,羊汤就能够吸收桂鱼的鲜美。
若是换成鲤鱼类肉质更加细嫩的鱼,时间则需要再缩短一些,因为这道菜不只是喝汤,同样也能吃羊肉跟鱼肉。
按照龙国宴席的礼仪,上菜应该是先上冷盘,后上大菜,接着上汤,随后是其它菜。
只不过今天的菜,几乎都是大菜,所以苏阳也就没那么多讲究了。
他决定先上冷盘,随后便是鱼羊鲜这么道汤。
内容未完,下一页继续阅读