而苏阳则是戴上了手套，把梅花肉都给串到叉子上。
做叉烧，用梅花肉或是五花肉最为宜，其它部位的肉口感就比较容易发柴。
这些梅花肉苏阳都早上提前腌制好，使用的蒜蓉、干葱、白砂糖、桂皮粉、八角粉、五香粉、香叶粉、甘草粉、丁香粉、以及事先制作的甜酱。
甜酱同样使用到了白糖、干葱碎，除此之外还有蚝油鱼露以及玉米淀粉跟食用油等……
腌制到现在约莫有六个小时的时间，已然彻底腌制入味。
叉烧的味型包含了复合型的香型，其主味偏甜，但只要烤制的恰当，吃起来却并不会觉得腻。
在李敏娜跟陈曦雯已经“娴熟”的生活技巧下，大火盆中的荔枝木就已经开始燃烧，散发出了略带清甜，极具风味的气味。
“生好啦，苏阳哥，我们也帮你烤吧？”李敏娜看着那一大堆的叉子，开口道。
陈曦雯显然也对此十分热衷，亲自烤叉烧在她看来，也是一件非常有趣的事。
然而话音刚落，苏阳就双手抓起了一大把的叉子，并且将其均匀的给铺开。
内容未完，下一页继续阅读