解冻的绿豆放置一旁滤水备用。
这时,陈皮跟海带也泡好了。
泡好的海带表面会有粘稠的液体,如果不处理掉的话绿豆汤就会带着一些海腥味。
所以苏阳直接用开水冲洗这些海带,待表面的黏液全部去除干净后,他将海带改刀,切成细丝放置一旁备用。
如果陈皮直接下锅煮的话,之后的绿豆汤就会带着微弱的苦味。
原因在于陈皮里边的囊。
所以苏阳细心地刮掉泡软的陈皮里边的囊,再全部切成细丝。
食材都已经全部准备好。
恰好这时跑完步的李敏娜走了出来。
她拿着毛巾擦拭着脸上的汗水,走到厨房,第一时间注意到了盆里的海带丝跟陈皮丝。
“咦…苏阳哥,怎么还有陈皮跟海带呀,今天要做两种甜品吗?”
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