折耳根先盖上盖放到一旁。
苏阳连喝三杯水,才将嘴里的味道冲淡。
他开始处理起土豆、海带丝、豆芽。
海带丝洗净,豆芽的根全部掐掉,土豆削皮后全部切成丝,泡在水中去除多余淀粉的同时防止氧化。
接着便是将这些食材全部焯烫。
将其捞出后,直接装进透明大食品箱内,倒入熬好的酱油、陈醋、花椒粉以及少许香油将其拌匀。
苏阳又拿起筷子尝了一口。
醇香的酱油赋予了这些食材丰富的味道,吃起来后味反出一丝回甘与鲜味,花椒粉提味的同时也带来微微酥麻感。
过瘾!
“接下来就只剩糯米饭需要准备了。”苏阳把食品箱盖上。
桶里的糯米上汽后已经蒸了半小时,苏阳把木桶的盖子掀开,糯米与木桶的清香融为一体,香气扑鼻。
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